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标题
Mechanism of sea cucumbers (Apostichopus japonicus) body wall changes under different thermal treatment at micro-scale
网址
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2020.109461
DOI
10.1016/j.lwt.2020.109461 doi
其它 期刊：Lebensmittel-Wissenschaft & Technologie
作者：Jie Wang; Lin Lin; Xiao Sun; Hu Hou
出版日期：2020-04-28
求助人
负责的烨华 在 2026-06-25 01:22:18 发布自北京，悬赏 10 积分
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  • 3小时前

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  • 3小时前

    负责的烨华 负责的烨华 Lv1 求助人 发起了本次求助

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