发布文献求助
已完结
  • 文献求助详情
系统提示
该文献链接来自semanticscholar，该网站是索引库，类似于搜索引擎，其准确性不能保证。此类网址会大大拖延应助，为了快速获取到文献，请核实文献信息的准确性，建议填写原始官方链接，特殊情况请在备注中说明。管理员会对该类求助适时进行关闭。
提醒：由于doi是数字文件的唯一标识，应助人将优先使用doi进行应助
标题
Effect of Inorganic Salt Ready‐Mix on the Rheological, Structural, and Functional Characteristics of Dough, Noodles, and Isolated Starch‐Gluten Fractions
网址
https://www.semanticscholar.org/paper/e399e37b80808dc83c6ec7...
DOI
10.1002/slct.202501989 doi
其它 期刊：ChemistrySelect
作者：Manisha Malik; A. Dewan; Devyani Tomar; B. S. Khatkar
出版日期：2025-09-01
求助人
石嘉铭 在 2026-07-03 14:40:17 发布自甘肃，悬赏 10 积分
下载 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
上个求助
下个求助
提交工单
该求助已完结，感谢关注
如需该文献，请重新发布求助，前往发布
老实憨厚无套路，服务科研追梦人
请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
JIEYU发布了新的文献求助10
1秒前
Lucas的应助被ann采纳，获得10
1秒前
1秒前
2秒前
2秒前
星辰大海的应助被狂魔春笋采纳，获得10
2秒前
2秒前
帅气绝施完成签到，获得积分10
2秒前
舒心安柏完成签到 ，获得积分10
3秒前
科研通AI6.4的应助被nomore采纳，获得10
3秒前
慕青的应助被nomore采纳，获得10
3秒前
3秒前
4秒前
gura完成签到 ，获得积分10
4秒前
4秒前
科研通AI6.3的应助被1230采纳，获得10
4秒前
zz发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
NexusExplorer的应助被东东采纳，获得10
6秒前
JamesPei的应助被liming采纳，获得10
6秒前
6秒前
寻123发布了新的文献求助10
7秒前
8秒前
鲁星发布了新的文献求助30
8秒前
学术小白发布了新的文献求助30
8秒前
yang_keai完成签到，获得积分10
8秒前
雯雯完成签到 ，获得积分10
8秒前
9秒前
FashionBoy的应助被weiwenzuo采纳，获得30
9秒前
孤独陛下完成签到，获得积分10
10秒前
会飞的猪发布了新的文献求助10
10秒前
12秒前
搜集达人的应助被管某采纳，获得10
12秒前
愉快松鼠发布了新的文献求助10
12秒前
所所的应助被MingSci采纳，获得10
13秒前
13秒前
张11完成签到，获得积分10
13秒前
13秒前
哈哈哈哈xhy完成签到，获得积分10
13秒前
14秒前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】 10000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场现状调查及投资机会研判报告 1000
2026年中国辛酸癸酸聚乙二醇甘油酯行业市场规模及竞争格局分析报告 1000
模型平均及其应用 900
Fundamentals of Pharmaceutical and Biologics Regulations: A Global Perspective, Second Edition 700
作者名：Kristopher P. Plain，悉尼大学的，目前只能查到其四篇论文，想找到其博士论文 550
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition 510
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 纳米技术 工程类 有机化学 化学工程 生物化学 计算机科学 内科学 物理 复合材料 催化作用 细胞生物学 无机化学 光电子学 物理化学 电极 基因
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 7336556
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 8950360
关于积分的说明 18993403
捐赠科研通 6989886
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 3217946
关于科研通互助平台的介绍 2383886
邀请新用户注册赠送积分活动 2197950
Copyright © 2020-2026 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：821889395【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通