Evaluation of quality properties and antioxidant activities of tiger nut (Cyperus esculentus L.) oil produced by mechanical expression or/with critical fluid extraction

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标题	[高分] Evaluation of quality properties and antioxidant activities of tiger nut (Cyperus esculentus L.) oil produced by mechanical expression or/with critical fluid extraction
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2021.110915
DOI	10.1016/j.lwt.2021.110915 doi
其它	期刊：Lebensm Wiss Technol 作者：Guo T, Wan C, Huang F, Wei C 出版日期：2021-04-01
求助人	dique3hao 在 2026-07-02 22:32:37 发布自河南，悬赏 50 积分
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