Aromatic Profile of Aqueous Banana Essence and Banana Fruit by Gas Chromatography−Mass Spectrometry (GC-MS) and Gas Chromatography−Olfactometry (GC-O)

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标题	Aromatic Profile of Aqueous Banana Essence and Banana Fruit by Gas Chromatography−Mass Spectrometry (GC-MS) and Gas Chromatography−Olfactometry (GC-O)
网址	http://dx.doi.org/10.1021/jf010471k
DOI	10.1021/jf010471k doi
其它	期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：María J. Jordán; Kawaljit Tandon; Philip E. Shaw; Kevin L. Goodner 出版日期：2001-08-29
求助人	GingerLing 在 2026-07-03 20:51:12 发布自上海，悬赏 10 积分
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