Irish kefir‐like grains: their structure, microbial composition and fermentation kinetics

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标题	Irish kefir‐like grains: their structure, microbial composition and fermentation kinetics
网址	https://sfamjournals.onlinelibrary.wiley.com/doi/pdf/10.1111...
DOI	10.1111/j.1365-2672.1996.tb03286.x doi
其它	期刊：Journal of Applied Bacteriology 作者：M. C. Rea; T. Lennartsson; P. Dillon; F.D. Drinan; W.J. Reville; et al 出版日期：2008-03-11
求助人	ZhouQixing 在 2026-08-26 21:39:50 发布自陕西，悬赏 10 积分
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