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 Development of a sprayable antimicrobial formulation using hydrophobic yeast for one-step deposition on plastic surfaces and prevention of bacterial cross-contamination of baby spinach 使用疏水酵母在塑料表面一步沉积和防止菠菜细菌交叉污染的可喷雾抗菌制剂的开发
相关领域
食品科学
污染
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菠菜
化学
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发酵
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期刊：Postharvest Biology and Technology 作者：Y. Kim; Hansol Doh; Nitin Nitin 出版日期：2025-05-10 |
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(2025-6-4)
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