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 Integration of multisensory technology and untargeted metabolomics to investigate the impact of geographic regions on the volatile and non-volatile metabolites of goji berry wine 整合多感官技术和非靶向代谢组学研究地理区域对枸杞酒挥发性和非挥发性代谢物的影响
相关领域
代谢组学
葡萄酒
浆果
化学
食品科学
生物
植物
色谱法
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| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Qi Peng; Jiaxin Huang; Zeyu Chen; Yuan Hu; Xiaoyan Jiang; et al 出版日期：2025-09-23 |
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