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标题
Formation, stability and the application of Pickering emulsions stabilized with OSA starch/chitosan complexes
相关领域
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网址
https://doi.org/10.1016/j.carbpol.2022.120149
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1016/j.carbpol.2022.120149 doi
其它 期刊：Carbohydrate Polymers
作者：Tian Xu; Chengchen Jiang; Zehao Huang; Zhengbiao Gu; Li Cheng; et al
出版日期：2022-09-26
求助人
爱扎丸子头的红红 在 2025-11-22 18:09:24 发布自河南，悬赏 10 积分
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