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 Antibacterial activities of polyphenols against foodborne pathogens and their application as antibacterial agents 多酚对食源性致病菌的抗菌活性及其在抗菌药物中的应用
相关领域
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防腐剂
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期刊：Food Science and Biotechnology 作者：Jae‐Young Bae; Yeon-Hee Seo; Se‐Wook Oh 出版日期：2022-03-07 |
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