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标题
Elaboration and characterization of curcumin-loaded soy soluble polysaccharide (SSPS)-based nanocarriers mediated by antimicrobial peptide nisin
抗菌肽乳酸链球菌素介导的姜黄素大豆可溶性多糖纳米载体的制备与表征
相关领域
乳酸链球菌素 姜黄素 纳米载体 化学 抗菌剂 溶解度 抗氧化剂 两亲性 多糖 药物输送 有机化学 生物化学 聚合物 共聚物
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2020.127669 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Lijuan Luo; Ying Wu; Chun Liu; Yuan Zou; Liang Huang; et al
出版日期:2020-07-29
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玄天明月 在 2025-11-19 18:53:49 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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