Analysis of volatile metabolites and differences in aroma quality of green tea, black tea and oolong tea prepared from highly aromatic tea variety (Dancong)

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标题	Analysis of volatile metabolites and differences in aroma quality of green tea, black tea and oolong tea prepared from highly aromatic tea variety (Dancong) 相关领域红茶芳香绿茶食品科学化学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.117402
DOI	10.1016/j.foodres.2025.117402 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Suwan Zhang; Hongling Xia; Shili Sun; Chao Ma; Feng Li; et al 出版日期：2025-08-27
求助人	mimihu 在 2026-01-06 16:59:36 发布自云南，悬赏 10 积分
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