Exploring the effect of high-pressure processing conditions on the deaggregation of natural major royal jelly proteins (MRJPs) fibrillar aggregates

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标题	Exploring the effect of high-pressure processing conditions on the deaggregation of natural major royal jelly proteins (MRJPs) fibrillar aggregates
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.139611
DOI	10.1016/j.foodchem.2024.139611 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Fei Pan; Xiangxin Li; Hualei Chen; Mengyao Liu; Xiaoming Fang; et al 出版日期：2024-09-01
求助人	温暖砖头在 2026-10-13 21:22:01 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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