Expression and characterization of a pectin methylesterase from Aspergillus niger ZJ5 and its application in fruit processing

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标题	Expression and characterization of a pectin methylesterase from Aspergillus niger ZJ5 and its application in fruit processing
网址	https://doi.org/10.1016/j.jbiosc.2018.05.022
DOI	10.1016/j.jbiosc.2018.05.022 doi
其它	期刊：Journal of bioscience and bioengineering 作者：Zhang Z; Dong J; Zhang D; Wang J; Qin X; et al 出版日期：2018/12/01
求助人	152455 在 2026-11-06 22:13:54 发布自河北，悬赏 10 积分
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