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标题
Machine learning-assisted aroma profile prediction in Jiang-flavor baijiu
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DOI
10.1016/j.foodchem.2025.143661 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Min Zhu; Mingyao Wang; Gu Junfeng; Zhao Deng; Wenxue Zhang; et al
出版日期:2025-03-06
求助人
SK 在 2026-10-27 15:01:57 发布自河南,悬赏 10 积分
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