Contribution of sorghum cooking-related aroma components to the formation of compound aroma of Luzhou-flavor baijiu - 科研通

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标题	Contribution of sorghum cooking-related aroma components to the formation of compound aroma of Luzhou-flavor baijiu
网址	https://doi.org/10.1016/j.fochx.2026.104372
DOI	10.1016/j.fochx.2026.104372 doi
其它	期刊：Food Chem X 作者：Liu J, Gong L, Hu M, Yuan P, Zhaxi N, Guo W, Xiang S, Wen Y, Qiao K 出版日期：2026-08-28
求助人	车梓银在 2026-10-08 10:48:55 发布自美国，悬赏 10 积分
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