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标题
Effects of 3-octen-2-one on human olfactory receptor responses to vanilla flavor
3-辛烯-2-酮对人嗅觉受体对香草味反应的影响
相关领域
气味 风味 受体 嗅觉感受器 嗅觉系统 嗅觉 化学 神经科学 生物 食品科学 生物化学
网址
https://doi.org/10.1093/bbb/zbac147
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1093/bbb/zbac147 doi
其它 期刊：Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry
作者：Motoki Yasunaga; Eiji Takai; Shoji Hattori; Kenji Tatematsu; Shun’ichi Kuroda
出版日期：2022-09-07
求助人
12121 在 2025-12-24 15:43:51 发布自北京，悬赏 20 积分
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