Bakla Starch-Based Bigels as Low-Calorie Fat Replacers: Influence of Hydrogel Ratio - 科研通

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标题	Bakla Starch-Based Bigels as Low-Calorie Fat Replacers: Influence of Hydrogel Ratio
网址	http://dx.doi.org/10.1007/s11483-025-09939-w
DOI	10.1007/s11483-025-09939-w doi
求助人	风风在 2026-02-05 22:35:32 发布自中国，悬赏 10 积分
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