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4D printing of Pickering emulsion: Temperature-driven color changes
相关领域
皮克林乳液 流变学 乳状液 姜黄素 肿胀 的 材料科学 扩散 化学工程 复合材料 化学 工程类 热力学 生物化学 物理
网址
https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2024.112258
DOI
10.1016/j.jfoodeng.2024.112258 doi
其它 期刊：Journal of Food Engineering
作者：Ziang Guo; Bingxue Yang; Nini Liang; Xiaowei Huang; Jiyong Shi; et al
出版日期：2024-08-09
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chy 在 2026-01-12 22:57:06 发布自江苏，悬赏 10 积分
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