Demystifying food flavor: Flavor data interpretation through machine learning

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标题	Demystifying food flavor: Flavor data interpretation through machine learning 揭开食品风味的神秘面纱：通过机器学习解读风味数据相关领域风味口译（哲学）食品科学人工智能计算机科学化学程序设计语言
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2025.144000
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.144000 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Huabin Luo; Simen Akkermans; Jan Van Impe 出版日期：2025-03-01
求助人	tian 在 2025-04-16 14:31:34 发布自江西，悬赏 10 积分
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