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 Emulsion and protein degradation in the elderly: Qualitative insights from a study coupling a dynamic in vitro digestion model with proteomic analyses 老年人的乳剂和蛋白质降解：动态体外消化模型与蛋白质组学分析相结合的研究的定性见解
相关领域
消化（炼金术）
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Carmit Shani Levi; Neta Goldstein; Reto Portmann; Uri Lesmes 出版日期：2017-03-09 |
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