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标题
A Novel Sodium Alginate-Carnauba Wax Film Containing Calcium Ascorbate: Structural Properties and Preservative Effect on Fresh-Cut Apples
含抗坏血酸钙的海藻酸钠-巴西棕榈蜡膜的结构特性及对鲜切苹果的保鲜效果
相关领域
巴西棕榈蜡 复合数 蜡 抗坏血酸钠 极限抗拉强度 防腐剂 化学 抗坏血酸 钠 材料科学 增塑剂 复合材料 食品科学 化学工程 有机化学 工程类
网址
https://www.mdpi.com/1420-3049/28/1/367/pdf?version=16729073...
AI链接 mdpi.com mdpi.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/molecules28010367 doi
其它 期刊：Molecules
作者：Ximeng Lin; Hanyu Zhang; Xi Guo; Yimin Qin; Peili Shen; et al
出版日期：2023-01-02
求助人
悦耳的冰枫 在 2025-07-29 14:49:29 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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