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标题
Valorization of Wheat Bran for the Production of Xylo-Oligosaccharides and Monosaccharides Using Enzymatic Hydrolysis Coupled with Low-Intensity Acid Treatment
酶水解结合低强度酸处理对麦麸生产低聚木糖和单糖的价值化
相关领域
单糖 麸皮 化学 酶水解 水解 酶 食品科学 生物化学 有机化学 原材料
网址
https://doi.org/10.1021/acs.jafc.5c08306
DOI
10.1021/acs.jafc.5c08306 doi
其它 期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry
作者：Yizhou Wang; Liangkun Long; Jiarong Zhu; Qunying Lin; Jing Wang; et al
出版日期：2025-10-31
求助人
123 在 2025-11-13 09:44:26 发布自中国香港，悬赏 10 积分
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