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Improved Method for Determining Food Protein Degree of Hydrolysis
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DOI
10.1111/j.1365-2621.2001.tb04614.x doi
其它 期刊:Journal of Food Science
作者:Per Munk Nielsen; Daphne Elaine Leslie Petersen; C. Dambmann
出版日期:2001-06-01
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鱼鱼 在 2026-06-27 00:49:04 发布自宁夏,悬赏 10 积分
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