Influence of two yeast strains in free, bioimmobilized or immobilized with alginate forms on the aromatic profile of long aged sparkling wines

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标题	Influence of two yeast strains in free, bioimmobilized or immobilized with alginate forms on the aromatic profile of long aged sparkling wines
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodchem.2018.01.036
DOI	10.1016/j.foodchem.2018.01.036 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Nieves López de Lerma; Rafael A. Peinado; Anna Puig-Pujol; Juan C. Mauricio; Juan Moreno; et al 出版日期：2018-06-01
求助人	你嵙这个期刊没买在 2026-09-18 16:10:54 发布自山东，悬赏 20 积分
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