The emergence of jellyfish collagen: A comprehensive review on research progress, industrial applications, and future opportunities - 科研通

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标题	The emergence of jellyfish collagen: A comprehensive review on research progress, industrial applications, and future opportunities
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.104206
DOI	10.1016/j.tifs.2023.104206 doi
其它	期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Peter G. Chiarelli; Joon Hyuk Suh; Ronald B. Pegg; Jinru Chen; Kevin Mis Solval 出版日期：2023-10-13
求助人	冷静在 2026-08-10 14:09:45 发布自巴西，悬赏 10 积分
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