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 Effects of dietary resveratrol supplementation on the chemical composition, oxidative stability and meat quality of ducks (Anas platyrhynchos) 相关领域
白藜芦醇
化学
食品科学
丙二醛
谷胱甘肽过氧化物酶
过氧化氢酶
抗氧化剂
超氧化物歧化酶
作文（语言）
脂质氧化
生物化学
语言学
哲学
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期刊：Food Chemistry 作者：Sanjun Jin; Qian Pang; Hao Yang; Xinping Diao; Anshan Shan; et al 出版日期：2021-06-01 |
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