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Functional properties and essential amino acid composition of proteins extracted from black soldier fly larvae reared on canteen leftovers
食堂剩菜饲养黑蝇幼虫蛋白质的功能特性及必需氨基酸组成
相关领域
超滤（肾） 等电点 等电聚焦 萃取（化学） 食品科学 作文（语言） 产量（工程） 色谱法 蛋白质纯化 氨基酸 化学 生物化学 生物 哲学 酶 冶金 材料科学 语言学
网址
https://doi.org/10.1016/j.ifset.2023.103407
DOI
10.1016/j.ifset.2023.103407 doi
其它 期刊：Innovative Food Science and Emerging Technologies
作者：Lucian Miron; Giuseppe Montevecchi; Geert Bruggeman; Laura Ioana Macavei; Lara Maistrello; et al
出版日期：2023-07-01
求助人
funny 在 2023-08-21 13:49:37 发布自重庆，悬赏 10 积分
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