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 Microbial production of nutraceuticals: Metabolic engineering interventions in phenolic compounds, poly unsaturated fatty acids and carotenoids synthesis 营养食品的微生物生产：酚类化合物、多不饱和脂肪酸和类胡萝卜素合成中的代谢工程干预
相关领域
保健品
代谢工程
生物技术
多不饱和脂肪酸
类胡萝卜素
化学
食品科学
生物
生物化学
脂肪酸
酶
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| 其它 |
期刊：Journal of Food Science and Technology 作者：Aravind Madhavan; K.B. Arun; Deepthy Alex; A. N. Anoopkumar; Shibitha Emmanual; et al 出版日期：2022-06-18 |
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