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  Effect of Structural Transformations on Precipitability and Polarity of Red Wine Phenolic Polymers 相关领域
葡萄酒
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期刊：American Journal of Enology and Viticulture 作者：Ingrid Weilack; Christina Schmitz; James F. Harbertson; Fabian Weber 出版日期：2021-03-01 |
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