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 Development and characterization of a hydroxypropyl starch/zein bilayer edible film 羟丙基淀粉/玉米醇溶蛋白双层可食膜的研制与表征
相关领域
双层
淀粉
氢键
化学工程
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Xia Chen; Feihe Cui; Hua Zi; Yichen Zhou; Hongsheng Liu; et al 出版日期：2019-08-29 |
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