Starch-related structural basis and enzymatic mechanism of the different appearances of soft rice

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标题	Starch-related structural basis and enzymatic mechanism of the different appearances of soft rice
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S014181302...
DOI	10.1016/j.ijbiomac.2024.136080 doi
其它	期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Peng Fan; Wenting Wang; Jian Xu; Fangfu Xu; Guangyan Li; et al 出版日期：2024-09-27
求助人	momo 在 2026-03-02 17:56:19 发布自广东，悬赏 10 积分
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