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标题
Investigation and quantification of the potential antioxidant, inflammatory, and antibacterial bioactive molecules of the extracts of Algerian black and green table olive brine
相关领域
化学 羟基酪醇 DPPH 食品科学 抗氧化剂 酪醇 阿布茨 背景(考古学) 高效液相色谱法 色谱法 多酚 有机化学 生物 古生物学
网址
DOI
10.15586/qas.v15i1.1250 doi
其它 期刊:Quality Assurance and Safety of Crops & Foods
作者:Nadia Mohamadi; Messaouda Meraghni; Foued Merdaci; Asma Necib; Mehdi El Arbi; et al
出版日期:2023-01-12
求助人
xuxiaoyan 在 2025-11-17 14:31:19 发布自江苏,悬赏 10 积分
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