Comprehensive analyses of meat quality and metabolome alterations with aging under different aging methods in beef

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标题	Comprehensive analyses of meat quality and metabolome alterations with aging under different aging methods in beef 相关领域代谢组食品科学生物代谢组学生物信息学
网址	sciencedirect
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？ AI识别 10.1016/j.foodchem.2025.142936 doi
求助人	张慧在 2025-11-17 16:38:26 发布自青海，悬赏 10 积分
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