Effect of combined chitosan-krill oil coating and modified atmosphere packaging on the storability of cold-stored lingcod (Ophiodon elongates) fillets

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标题	Effect of combined chitosan-krill oil coating and modified atmosphere packaging on the storability of cold-stored lingcod (Ophiodon elongates) fillets
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI	10.1016/j.foodchem.2010.03.065 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Jingyun Duan; Yan Jiang; Gita Cherian; Yanyun Zhao 出版日期：2010-03-22
求助人	西奥在 2026-02-27 10:52:50 发布自江西，悬赏 10 积分
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