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 Bovine Bone Gelatin-Derived Peptides: Food Processing Characteristics and Evaluation of Antihypertensive and Antihyperlipidemic Activities 牛骨明胶衍生肽的食品加工特性及抗高血压和抗高血脂活性评价
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期刊：Journal of Agricultural and Food Chemistry 作者：Songmin Cao; Zixu Wang; Lujuan Xing; Lei Zhou; Wangang Zhang 出版日期：2022-08-02 |
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