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 Recent advances in antimicrobial applications of curcumin-mediated photodynamic inactivation in foods 姜黄素介导的光动力灭活在食品中的抗菌应用研究进展
相关领域
姜黄素
抗菌剂
化学
食物腐败
食品安全
光敏剂
生物利用度
微生物
光动力疗法
食品科学
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生物
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有机化学
遗传学
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期刊：Food Control 作者：Xinpeng Yu; Yuan Zou; Ziqian Zhang; Tao Wei; Zhiwei Ye; et al 出版日期：2022-04-01 |
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