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 Preparation, structure-property relationships and applications of different emulsion gels: Bulk emulsion gels, emulsion gel particles, and fluid emulsion gels 不同乳液凝胶的制备、构效关系及应用：体乳液凝胶、乳液凝胶颗粒和液体乳液凝胶
相关领域
乳状液
分离
材料科学
化学工程
流变学
肿胀 的
粒径
化学
色谱法
复合材料
有机化学
工程类
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| 其它 |
期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Duanquan Lin; Alan L. Kelly; Song Miao 出版日期：2020-06-03 |
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