Recent advances in microwave inactivation of foodborne pathogens: Key factors, mechanisms, and future perspectives

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标题	Recent advances in microwave inactivation of foodborne pathogens: Key factors, mechanisms, and future perspectives 食源性病原体微波灭活的最新进展：关键因素、机制和未来展望
网址	https://doi.org/10.1016/j.tifs.2025.105338
DOI	10.1016/j.tifs.2025.105338 doi
其它	期刊：Trends in Food Science & Technology 作者：Kunyao Luo; Tao Yuan; Huayu Yang; Bowen Yan; Hao Zhang; et al 出版日期：2025-09-25
求助人	豆十年在 2025-12-10 22:10:02 发布自青海，悬赏 10 积分
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