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标题
Complete loss of 5-methyltetrahydrofolate in wheat during simulated gastric digestion
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI
10.1016/j.foodchem.2025.146467 doi
其它 期刊：Food Chemistry
作者：Fengyuan Liu; Jinxian Zheng; Yunfei Mo; Yaping Xiao; Yun Wang; et al
出版日期：2025-09-23
求助人
huang 在 2025-11-18 21:47:02 发布自广东，悬赏 10 积分
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  • 10个月前，求助关闭

    huang huang Lv5 求助人 关闭了本次求助。

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  • 10个月前

    huang huang Lv5 求助人 发起了本次求助

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