Antibacterial and antioxidative biogenic films for room-temperature strawberry preservation

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标题	Antibacterial and antioxidative biogenic films for room-temperature strawberry preservation 草莓常温防腐抗菌抗氧化膜相关领域化学抗氧化剂柠檬酸保质期 DPPH 抗菌活性单宁酸核化学生物相容性食品科学有机化学细菌生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2022.134893
DOI	10.1016/j.foodchem.2022.134893 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Liangyu Chang; Liju Xu; Zhiwen Yang; Libing Liu; Dong Qiu 出版日期：2023-03-01
求助人	草莓味哒Pooh 在 2024-05-07 14:34:22 发布自上海，悬赏 10 积分
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