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Reduction of serum cholesterol and its mechanism byLactobacillus plantarumH6 screened from local fermented food products
地方发酵食品中植物乳杆菌H6降低血清胆固醇的作用及其机制
相关领域
植物乳杆菌
食品科学
发酵
胆固醇
机制(生物学)
乳酸菌
微生物学
化学
细菌
生物
生物化学
乳酸
遗传学
认识论
哲学
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其它 |
期刊:Food & Function 作者:Tianming Qu; Liu Yang; Yuhua Wang; Bin Jiang; Minghao Shen; et al 出版日期:2020-01-01 |
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