Use of Lactococcus lactis to enrich sourdough bread with gamma-aminobutyric acid

已完结

文献求助详情

标题	Use of Lactococcus lactis to enrich sourdough bread with gamma-aminobutyric acid 乳酸乳球菌在γ-氨基丁酸发酵面包中的应用相关领域乳酸乳球菌开胃菜食品科学味精氨基丁酸乳酸发酵剂生物保留化学乳球菌细菌生物生物化学遗传学受体
网址	http://dx.doi.org/10.3109/09637486.2012.700919
DOI	10.3109/09637486.2012.700919 doi
求助人	彩彩123 在 2024-04-29 11:11:03 发布自河南，悬赏 30 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

提交工单

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

科研通，破除各种障碍，优化资源分配，让科研信息充分流通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

2025年影响因子查询已上线 (2025-6-18)

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包

实时播报: 不安青牛上传了应助文件

刚刚; 大个上传了应助文件

1秒前; wefun发布了新的文献求助10

1秒前; 默默的冰兰发布了新的文献求助10

3秒前; Ttttt完成签到，获得积分10

4秒前; 小昌完成签到，获得积分10

6秒前; 空空完成签到，获得积分10

6秒前; 青红造了个白发布了新的文献求助10

6秒前; 不安青牛上传了应助文件

6秒前; 浮游上传了应助文件

7秒前; 李健的小迷弟的应助被淡定曼青采纳，获得10

8秒前; Hello的应助被谢芝朗采纳，获得10

8秒前; 李健的粉丝团团长的应助被默默的冰兰采纳，获得10

10秒前; 北斗文曲星完成签到，获得积分10

10秒前; 过眼云烟发布了新的文献求助10

12秒前; 研友_VZG7GZ的应助被pop采纳，获得10

13秒前; tuanheqi的应助被ai吃采纳，获得20

13秒前; 隐形曼青的应助被大力的如天采纳，获得10

15秒前; 璨澄完成签到，获得积分10

15秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

17秒前; 量子星尘发布了新的文献求助10

17秒前; Hello上传了应助文件

18秒前; 蓝风铃完成签到，获得积分10

19秒前; 科研通AI2S的应助被GGBoy采纳，获得10

20秒前; 虚心的函完成签到，获得积分10

20秒前; luo完成签到，获得积分10

20秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

22秒前; 李健的小迷弟上传了应助文件

23秒前; 研友_VZG7GZ上传了应助文件

23秒前; 谢芝朗发布了新的文献求助10

24秒前; 含辰惜完成签到，获得积分10

24秒前; 混沌完成签到，获得积分10

24秒前; 隐形曼青上传了应助文件

25秒前; YangLi完成签到，获得积分10

25秒前; pop发布了新的文献求助10

26秒前; 浮游上传了应助文件

27秒前; zigzagya完成签到，获得积分10

28秒前; 小米发布了新的文献求助10

29秒前; 孙雪松完成签到，获得积分10

29秒前; 大力的如天发布了新的文献求助10

29秒前