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Enhancement of Minor Ginsenosides Contents and Antioxidant Capacity of American and Canadian Ginsengs (Panax quinquefolius) by Puffing
膨化提高西洋参和加拿大人参次要皂苷含量和抗氧化能力
相关领域
化学 DPPH 阿布茨 食品科学 色谱法 皂甙 抗氧化剂 类黄酮 有机化学 医学 替代医学 病理
网址
https://www.mdpi.com/2076-3921/8/11/527/pdf?version=15729490...
AI链接 mdpi.com mdpi.com doaj.org europepmc.org europepmc.org nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.3390/antiox8110527 doi
其它 期刊：Antioxidants
作者：Min‐Soo Kim; Sung-Joon Jeon; So Jung Youn; Hyungjae Lee; Young‐Joon Park; et al
出版日期：2019-11-05
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红枫 在 2025-05-28 13:15:05 发布，悬赏 10 积分
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