A novel formulation of thiamine dilaurylsulphate and its preservative effect on apple juice and sterilised milk

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标题	A novel formulation of thiamine dilaurylsulphate and its preservative effect on apple juice and sterilised milk 硫胺素二月桂基硫酸盐的新配方及其对苹果汁和灭菌乳的保鲜效果相关领域防腐剂硫胺素食品科学化学抗菌剂细菌生长细菌醋酸最小抑制浓度公认安全食品防腐剂生物化学有机化学生物遗传学
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2013.11.159 AI链接 nih.govdoi.org
DOI	10.1016/j.foodchem.2013.11.159 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Lina Wei; Jing Cheng; Yonghong Meng; Yuanyuan Ren; Hong Deng; et al 出版日期：2013-12-04
求助人	踏实青槐在 2025-06-06 20:06:25 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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