SciHub
文献互助
期刊查询
一搜即达
科研导航
即时热点
交流社区
登录
注册
发布
文献
求助
首页
我的求助
捐赠本站
亲爱的研友该休息了！由于当前在线用户较少，发布求助请尽量完整地填写文献信息，科研通机器人24小时在线，伴您度过漫漫科研夜！身体可是革命的本钱，早点休息，好梦！
A novel formulation of thiamine dilaurylsulphate and its preservative effect on apple juice and sterilised milk
防腐剂
硫胺素
食品科学
化学
抗菌剂
细菌生长
细菌
醋酸
最小抑制浓度
公认安全
食品防腐剂
生物化学
有机化学
生物
遗传学
作者
Lina Wei,
Jing Cheng,
Yonghong Meng,
Yuanyuan Ren,
Hong Deng,
Yurong Guo
出处
期刊：
Food Chemistry
[Elsevier BV]
日期：2013-12-04
卷期号：152: 415-422
被引量：25
链接
nih.gov
doi.org
标识
DOI：10.1016/j.foodchem.2013.11.159
求助该文献
相关文献
科研通AI机器人已完成分析
对不起，本页面需要您登录以后才可查看
进入登录/注册页面
科研通智能强力驱动
Strongly Powered by AbleSci AI
我的文献求助列表
浏览历史
一分钟了解求助规则
|
捐赠本站
|
历史今天
更新
⚡
2026年影响因子、分区
已更新！
(2026-6-17)
更新
📰 新增『新锐期刊分区』
(2026-3-24)
更新
💬 新增更精细的自定义提醒设置
(2026-1-4)
新增
🕒 每天60秒读懂世界·精选全球要闻
(2026-1-2)
新增
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
彭于晏
的
应助
被
勤劳半芹
采纳，获得
10
8秒前
上官若男
上传了
应助文件
9秒前
无极微光
上传了
应助文件
11秒前
香蕉觅云
上传了
应助文件
12秒前
下论文好难
发布了新的
文献求助
10
13秒前
自信大树
完成签到，获得积分
10
15秒前
归于水云身
发布了新的
文献求助
10
16秒前
jiang
关闭了
jiang
的
文献求助
20秒前
下论文好难
完成签到，获得积分
10
26秒前
桐桐
上传了
应助文件
32秒前
可靠的靖巧
完成签到，获得积分
10
33秒前
孙刚
完成签到
，获得积分
10
37秒前
直率含芙
发布了新的
文献求助
30
37秒前
拼搏的问薇
发布了新的
文献求助
10
38秒前
冷傲平灵
关闭了
冷傲平灵
的
文献求助
38秒前
小红
发布了新的
文献求助
10
38秒前
科研老登
完成签到
，获得积分
10
49秒前
852
的
应助
被
拼搏的问薇
采纳，获得
10
55秒前
贴心大裤衩
完成签到，获得积分
10
59秒前
qianyixingchen
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
wanci
的
应助
被
归于水云身
采纳，获得
10
1分钟前
科研通AI6.4
的
应助
被
科研通管家
采纳，获得
10
1分钟前
英俊的铭
上传了
应助文件
1分钟前
无辜的夏云
完成签到，获得积分
10
1分钟前
2589
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
上官若男
的
应助
被
蒲公英
采纳，获得
10
1分钟前
上官若男
上传了
应助文件
1分钟前
xcj
完成签到，获得积分
10
1分钟前
冷傲代芙
完成签到，获得积分
10
1分钟前
白猹
完成签到
，获得积分
10
1分钟前
蒲公英
发布了新的
文献求助
10
1分钟前
直率含芙
完成签到，获得积分
10
1分钟前
JamesPei
的
应助
被
蒲公英
采纳，获得
20
1分钟前
英俊的铭
上传了
应助文件
2分钟前
Wsssss
完成签到，获得积分
10
2分钟前
体贴成危
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
Akim
上传了
应助文件
2分钟前
清脆的飞阳
完成签到，获得积分
10
2分钟前
我是老大
上传了
应助文件
2分钟前
shun
发布了新的
文献求助
10
2分钟前
高分求助中
(应助此贴封号)【重要！！请各用户(尤其是新用户)详细阅读】【科研通的精品贴汇总】
10000
Effects of Two Weeks of Red Light Therapy on Choroidal Thickness and Axial Length in Young Adults
700
Management and the Arts
510
Matrix Methods in Data Mining and Pattern Recognition Second Edition
510
The Neuroscience of Language
400
Common Foundations of American and East Asian Modernisation: From Alexander Hamilton to Junichero Koizumi
400
Too Much of Two Good Things: Investment Protection and Environmental Protection in International Law
260
热门求助领域
（近24小时）
化学
材料科学
医学
生物
纳米技术
工程类
有机化学
化学工程
生物化学
计算机科学
内科学
物理
复合材料
催化作用
细胞生物学
无机化学
光电子学
物理化学
电极
基因
热门帖子
关注
科研通微信公众号，转发送积分
7673291
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？
9239905
关于积分的说明
19902746
捐赠科研通
7242733
什么是DOI，文献DOI怎么找？
3285537
关于科研通互助平台的介绍
2443601
邀请新用户注册赠送积分活动
2287759
今日热心研友
6666
66
70
囧囧
32
330
cdercder
47
120
Criminology34
40
30
Nole
380
GingerF
5
310
渡人舟
27
60
馨馨的科科
16
150
无奈的梦凡
18
90
核桃
7
90
无极微光
4
60
Zsq
100
AGLONG
90
糊涂小子0629
3
50
初景
4
40
东方元语
60
千珏
2
40
奔跑
50
Freya1528
30
温暖的蜗牛
30
注：热心度 = 本日应助数 + 本日被采纳获取积分÷10
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
6666
囧囧
cdercder
Criminology34
Nole
GingerF
渡人舟
馨馨的科科
无奈的梦凡
核桃
无极微光
Zsq
AGLONG
糊涂小子0629
初景
东方元语
千珏
奔跑
Freya1528
温暖的蜗牛
皖公网安备34019202002308
