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标题
Heat treatment of liquid ultrafiltration concentrate influences the physical and functional properties of milk protein concentrate powders
液体超滤浓缩物热处理对浓缩乳蛋白粉物理性能和功能性能的影响
相关领域
超滤（肾） 热稳定性 分散稳定性 粘度 高温 材料科学 粒径 色散（光学） 粒子（生态学） 色谱法 化学工程 化学 纳米颗粒 复合材料 纳米技术 工程类 地质学 物理 光学 海洋学
网址
https://doi.org/10.1016/j.idairyj.2022.105403
AI链接 sciencedirect.comdoi.org
DOI
10.1016/j.idairyj.2022.105403 doi
其它 期刊：International Dairy Journal
作者：David J. McSweeney; Tugce Aydogdu; Yonas Hailu; James A. O’Mahony; Noel A. McCarthy
出版日期：2022-04-29
求助人
景景好 在 2025-05-11 23:25:37 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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