Complexation with starch for encapsulation and controlled release of menthone and menthol - 科研通

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标题	Complexation with starch for encapsulation and controlled release of menthone and menthol 与淀粉络合用于薄荷酮和薄荷醇的包封和控释相关领域门托直链淀粉化学薄荷醇芳香差示扫描量热法麦芽糊精淀粉风味芳香化合物麦芽糖色谱法化学工程食品科学有机化学蔗糖喷雾干燥热力学工程类物理
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2011.08.008
DOI	10.1016/j.lwt.2011.08.008 doi
求助人	小半个菠萝在 2025-05-13 12:15:16 发布自陕西，悬赏 10 积分
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