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 Performance and mechanism of co-culture of Monascus purpureus, Lacticaseibacillus casei, and Saccharomyces cerevisiae to enhance lovastatin production and lipid-lowering effects 红曲霉、干酪乳杆菌和酿酒酵母共培养提高洛伐他汀产量和降脂作用的性能及机理
相关领域
紫色红曲霉
洛伐他汀
红曲霉
发酵
食品科学
工业与生产工程
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响应面法
化学
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生物化学
酿酒酵母
高效液相色谱法
拉伤
色谱法
生物
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| 其它 |
期刊：Bioprocess and Biosystems Engineering 作者：Minghui Wu; Qiqi Wang; Han Zhang; Zhiming Pan; Qilu Zeng; et al 出版日期：2023-09-09 |
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