| 标题 |
 Walnut glutenin peptide-based-rhamnolipid composite emulsion gels: Preparation, characterization and application as margarine alternatives 核桃谷蛋白肽-鼠李糖脂复合乳液凝胶的制备、表征及作为人造黄油替代品的应用
相关领域
谷蛋白
鼠李糖脂
乳状液
复合数
表征（材料科学）
化学
色谱法
食品科学
化学工程
材料科学
纳米技术
复合材料
有机化学
生物化学
生物
工程类
基因
细菌
铜绿假单胞菌
蛋白质亚单位
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Yanyan Xu; Lujun Huang; Yalei Zhao; Feng Jin; Fengjun Wang 出版日期：2025-05-01 |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
热心市民小红花
SYLH
ED
眼睛大雨筠
彭于彦祖
昏睡的蟠桃
pluto
yydragen
wu8577
pcr163
现代的访曼
Billy
搞怪莫茗
LaTeXer
YH
iNk
yznfly
bxyyy
dodo
8R60d8
皖公网安备34019202002308
