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 Pullulanase-catalyzed hydrolysis of V-type starch produced high-adsorbency V-type porous starch attaching by nano-spherical particles 普鲁兰酶催化V型淀粉水解制备纳米球附着的高吸附性V型多孔淀粉
相关领域
普鲁兰酶
水解
淀粉
化学
纳米-
多孔性
催化作用
化学工程
食品科学
生物化学
有机化学
工程类
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| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food bioscience 作者：Xing Zhou; Yanxin Chen; Miaomiao Fu; Zhifang Sun; Tizazu Yirga Bereka; et al 出版日期：2025-03-01 |
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